电磁炉的工作原理是什么电磁炉的工作原理是什么效应 _电磁炉

【电磁炉的工作原理是什么电磁炉的工作原理是什么效应】电磁炉的工作原理是使用交流电来产生一系列物理反应，可以使锅底散发热量，这样就能用来炒菜或者加热食材。电磁炉的工作主要是使用电磁感应原理来加热食物的，而电磁炉的炉面采用了耐热陶瓷板，交变电流的时候使用陶瓷板下面的线圈产生磁场，然后磁场内的磁力线直接穿过铁锅，当不锈钢到了底部的时候，就会产生涡流，让锅底马上发热，接下来就可以快速的加热食物。

文章插图
电磁炉工作过程：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。

文章插图
其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

文章插图
电磁灶是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点：效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

电磁炉的工作原理是什么 电磁炉的工作原理是什么效应

电磁炉的工作原理是什么电磁炉的工作原理是什么效应