文章插图  
1、将奶倒入奶锅中，参加白糖，小火加热，不断搅拌 。  
【奶茶蒸蛋制作方法】2、待牛奶温度升高，放入茶叶or茶包，搅拌，直到奶茶色彩不再变深 。关火 。  
3、一枚鸡蛋打散，慢慢参加奶茶，不断搅拌 。  
4、将混杂物过筛，去除吝啬泡 。  
5、倒入容器，盖上保鲜膜（表面更光滑），大火蒸15-20分钟 。即成 。  

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