多春鱼最佳吃法  

  
文章插图  
多春鱼的烧法多以香煎为主 。主要问题是多春鱼干(多春鱼干) ， 今天就教大家香辣多春鱼干的做法 。  
多春鱼最简单的做法？  
主料：  
60克多春鱼干 ， 适量花生(炒)  
配料：  
干辣椒、生姜、大蒜、葱花、料酒  
【多春鱼最佳吃法 多春鱼最简单的做法？】 麻辣多春鱼干的做法  
步骤1  
将多春鱼干洗净 ， 用温开水浸泡半小时 ， 捞出沥干备用；  
将生姜和大蒜切碎 ， 将干辣椒去籽 ， 切丝 。  
步骤2  
把油放在火锅里 ， 加入胡椒粉 ， 用小火炒香 ， 然后把它捡起来；然后加入多春鱼干 ， 用小火煎至金黄酥脆 ， 然后加入两汤匙料酒 ， 翻炒均匀 ， 取出多春鱼备用 。  
步骤3  
将油放入锅中 ， 加入干辣椒丝、姜蒜末、葱花 ， 炒出香味 ， 倒入之前炒好的春鱼干 ， 翻炒均匀 。  
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步骤4  
加入约50毫升水 ， 转大火 ， 待汤汁完全干燥后关火 ， 最后倒入花生 ， 翻炒均匀即可出锅装盘 。  
温馨提醒：  
1.多春鱼干一般都是咸的 ， 所以不需要放盐；  
2.炒春鱼干时一定要用小火 ， 以免烧焦鱼干  
3.记得把花生米放在最后 ， 汤汁完全干了 ， 这样才能保证口感酥脆 。  
总结：  
多春鱼是一种深海鱼 ， 原产于日本 ， 属于胡瓜鱼科 。因为雌鱼肚子里有很多蛋 ， 所以得名多春(中国南方方言中的蛋和蛋称为春) 。  
多春鱼含有多种营养元素 。多吃可以改善人们的头发质量 。大多数鱼都有很好的健脑作用 。多吃多春鱼还可以补充大脑营养 ， 使人更聪明 。孩子们适合多吃 。但是 ， 应该注意的是 ， 过敏的人应该避免吃多春鱼 。  
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