定州焖子是河北保定定州最有名的传统小吃之一 。北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感 。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食 。如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，尝尝你就会立马明白了，原来它其实是一种肉食肠 。可以说焖子是定州最具有代表性的食物，也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜 。到定州的人不吃焖子就不算到过定州 。  

  
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【河北保定传统小吃之一 定州焖子是什么东西】定州焖子  

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