食谱|七夕食谱要浪漫 把最好的爱送给最宝贝的孩子( 二 )
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(3/9)山药蒸好后,用勺子或者研磨工具压成泥,多压几遍,尽量压细腻 。
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(4/9)然后把蒸好的胡萝卜丁放入山药中,稍微拌一下 。先放着量凉 。
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(5/9)晾山药这会,正好煎鱼,平底锅放日入少量核桃油,然后把三文鱼放入平底锅中,煎至两面金黄 。
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(6/9)然后用铲子将三文鱼打碎,小宝宝也可以将三文鱼拿出来,剁碎一点 。锅不用洗,一会用煎三文鱼的油继续煎饼 。
【食谱|七夕食谱要浪漫 把最好的爱送给最宝贝的孩子】
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(7/9)然后将三文鱼混入山药胡萝卜中,再稍微晾一会,等待用手试下变温后,倒入打散的鸡蛋液 。鸡蛋液要慢慢倒入,倒一部分就搅拌一下,感觉变成稍微有一点浓稠的可流动的糊糊状就可以啦!我用了大概3/4蛋液 。对蛋白过敏的宝宝也可以只用蛋黄 。
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(8/9)平底锅开小火,用勺子舀一勺糊糊放入平底锅中,然后用勺背压扁,再稍微整下型 。等待小饼可以用铲子推动的时候,就可以翻面了 。最后可以来回再翻几个面,煎至两面金黄就好啦!因为小饼里面都是熟的东西,所以不用煎太久哦~
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(9/9)然后用小刀切出心型就可以啦,超简单的小饼,送给你的小情人儿吧!
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温馨小贴士山药也可以换成土豆来做,味道同样也棒棒的!
对蛋白过敏的宝宝可以加入蛋黄 。
小饼不用煎太久,鸡蛋液凝固了,基本就煎好了 。
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