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1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶 ， 以便使蛋白凝固 ， 保护胃粘膜 ， 减少对酒精的吸收 。  
2、豆腐解酒：饮酒多时 ， 再加一个豆腐做下酒菜 ， 可促进体内的乙醇迅速排出 。  
3、皮蛋醒酒法：醉酒时 ， 取1－2只皮蛋 ， 蘸醋服食 ， 可以醒酒 。  
【白酒解酒的最快方法】4、米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服 ， 米汤中含有多糖类及B族维生素 ， 有解毒醒酒之效 。加入白糖饮用 ， 疗效更好 。

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