虾可以放在冰箱里过夜食用 。冰箱内部温度比较低，可以抑制细菌的生长 。所以虾可以放冰箱过夜，只要不变质就可以加热食用 。存放时间超过8至10小时的菜肴最好少吃，尤其是一些特殊种类的食物，由于变质较快，可能会分解出有害物质，对身体伤害很大 。其中，虾、蟹等蛋白质含量较高的食物，放置时间过长会产生蛋白质降解产物，容易损害身体某些器官的功能 。而硝酸盐含量高的蔬菜，如菠菜、芹菜等，放置时间长了，很容易转化为亚硝酸盐，也会对健康产生影响 。
【虾隔夜放冰箱还能吃吗 放冰箱里隔夜的虾能吃吗】
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豆制品有“植物肉”的美誉，营养丰富，价格便宜，深受人们喜爱 。但是，最好在3小时内吃豆制品 。豆制品是最容易变质的，会导致菌落增加，尤其是霉菌，对我们的健康危害很大，所以最好在3小时内食用豆制品 。
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