微波炉羊肉串  
| 食材 |  
羊腿肉150g、彩椒85g、蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g  
| 步骤 |  
1.羊腿肉150g洗净，切成3-5毫米厚薄片，装入碗中  

  
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2.碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，搅拌均匀，再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟  
  
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3.彩椒洗净切块，用竹签串好彩椒和羊肉片，放入微波炉高火叮2分钟，取出翻面，再次放入微波炉高火叮1分钟 。  
  
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4.撒上孜然粉、辣椒粉，即可享用  
  
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微波炉烤豆腐  
| 食材 |  
北豆腐500g、甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g、熟白芝麻适量、葱花适量、辣椒适量、植物油适量  
| 步骤 |  
1. 北豆腐500g洗净，擦干水分，切成约1厘米厚的片，表面划几刀，平铺在盘子上  
  
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2. 两面刷层植物油，放入微波炉高火加热5分钟取出  
  
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3. 碗中放入甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g，搅拌均匀制成烤酱  
  
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4. 豆腐两面刷上烤酱，再次放入微波炉高火加热5-8分钟取出  
  
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5. 表面撒上熟白芝麻、葱花、辣椒，即可享用  
  
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微波炉烤茄子  
| 食材 |  
茄子1个、蚝油10g、生抽30g、剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g、孜然粉2g、花椒粉2g、小葱2根、熟白芝麻20g  
| 步骤 |  
1.茄子1个洗净，放入微波炉，高火叮5-6分钟，取出对半切开，茄肉用刀划几刀  
  
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2.茄子表面刷一层食用油  
  
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3.碗中加入蚝油10g、生抽30g，剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g，孜然粉2g、花椒粉2g，搅拌均匀  
  
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4.茄子浇上调好的料汁，再次放入微波炉高火叮5-6分钟  
  
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5.取出撒上葱花、熟白芝麻，即可享用  
【怎么用微波炉做烧烤 微波炉烤羊肉串怎么烤】  
  
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