赏味时间：四季  
螃蟹吃法：清蒸为主  
  
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大通湖大闸蟹  
体圆膘厚、青背白腹  
螃蟹口味：肉质细嫩，味道鲜美  
赏味时间：9月—11月  
螃蟹吃法：口味蟹  
  
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开江大闸蟹  
肉质饱满、小腿无空洞感  
螃蟹口味：脂肥膏满，润甜清香.  
螃蟹吃法：香辣蟹、四川味蟹  
  
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秦皇岛梭子蟹  
个头大、腹面灰白  
螃蟹口味：肉色雪白、肉质细嫩  
赏味时间：8月—11月  
螃蟹吃法：清蒸为主  
  
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