4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）
金针菇羊肉

文章插图
【材料】羊肉卷儿300克、金针菇300克、莴笋320克、姜1小块儿、葱1段、料酒1勺、蚝油2汤匙（30ml）、红烧酱油3汤匙（45ml）、白糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、白开水3汤匙（45ml）
【具体做法】
1.耗油、红烧酱油、白糖、盐、白开水等放入同一碗中，搅拌均匀，调成料汁
2.金针菇切除根部洗净，莴笋切丝备用
3.锅内烧开水，把金针菇焯水，断生后捞出沥干水分码入盘中
4.莴笋焯水，捞出沥干水分码入金针菇上层
5.下入羊肉片儿焯水，羊肉片儿颜色变白后捞出沥干水分码在莴笋上
6.起油锅，放入葱姜煸炒，倒入之前调制好的料汁，烧熟后直接浇到之前码好的羊肉上即可
【冬天餐桌上必备的12道家常菜，简单易做，咸香美味特下饭，超好吃】我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。