调肉馅饺子，牢记“3放2不放”，保证饺子鲜嫩可口，营养又解馋( 二 )
文章插图
调肉馅时，切记不能放的两种调料
NO.1料酒
不知道从什么时候开始，很多朋友都喜欢在调肉馅的时候往里面放入料酒。料酒虽然是去腥的材料，但是我们在家调肉馅的时候就不能放料酒啦。料酒只有在高温的时候才知道挥发的作用，调饺子肉馅时，放入料酒会使肉馅发酸，所以这一点不要做错了。
文章插图
NO.2十三香
调肉馅时，第二个不能放的调料就是十三香啦！但是十三香里面的大料实在是太多了，放入肉馅中会掩盖猪肉的鲜味，所以调肉馅就别放十三香了。
文章插图
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。