2、待面团醒发至两倍大 ， 先在砧板上均匀的涂抹植物油 ， 然后拿出面团放在砧板上轻轻的揉 ， 让面团变得光滑 。
3、开始制作 ， 面团分为两半 。一般的面团用来制作烤的面包 ， 一半用蒸锅蒸制 。拿出一半的面团 ， 用刀切成均匀的小剂子 ， 把小剂子揉成规整的小面团 。然后用小捏一下 ， 把准备的馅料包进去 ， 就像包小包子一样 ， 包好的小面包 ， 整齐的码在涂了植物油的盘子里二次发酵20分钟左右 ， 冷水上锅 ， 先不要盖锅盖 ， 进行三次发酵 ， 待水开后 ， 盖上锅盖 ， 蒸制40分钟左右 ， 做的面包越大蒸的时间就要相应增加 。
4、准备烤制的小面包 。做法和第④步骤相似 。
5、开始烤制
6、试吃
总结：用蒸锅蒸出来的小面包吃起来更加酥软 ， 比较适合小朋友、老人以及牙口不好的人食用 。用电饼铛烤制的小面包 ， 死起来比较干爽脆甜 。这八种馅料里面香肠的是最好吃 ， 第二好吃是葡萄干 ， 第三好菠萝（酸酸甜甜会让你有恋爱的感觉） 。

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