简单易做的儿童营养早餐食谱儿童营养早餐的做法大全( 二 )

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主料：玉米1根鸡蛋2个面粉3-4勺胡萝卜1根小葱1根
做法:
●准备原材料：面粉、熟玉米、胡萝卜、小葱、鸡蛋
●将玉米剥粒，胡萝卜、小葱切碎，备用
●将面粉倒入盆中，打入鸡蛋
●将葱花，胡萝卜，玉米粒一同倒入面粉中
●加入适量盐调味，搅拌均匀成糊状
●电饼铛或平底锅预热，刷薄薄一层油，用勺子将面糊缓慢倒入锅中，摊成圆形
●成型后翻面，两面煎熟即可
玉米中膳食纤维含量很高，可促进胃肠蠕动
6、菠菜碎肉粥

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材料
米饭，菠菜，碎猪肉，姜，盐，白胡椒粉，生粉
做法
●把米饭倒入烧开的水里。比例大约1：7?我也说不准。。反正大半碗米饭可以煮3碗粥了。而且在煮粥的途中会蒸发很多水分。
●让粥粘稠细腻的秘密就是多多搅拌它。用中火煮1个小时左右，中途时不时搅拌一下，让它不至于粘在锅底。看水不够了要再添加。
●煮粥的同时准备好菠菜和碎肉。我用的是速冻菠菜，放了3块。用热水冲到解冻之后挤一下水分就可以了。如果是新鲜菠菜应该先用水煮熟再切碎。碎肉就随便再切一下，然后放少许盐，白胡椒粉和生粉，姜末腌一腌。
●差不多一个小时粥就变得很细腻了，然后放入菠菜(记得要切碎啊，这次的败笔就是我忘记切碎了，放进去之后才意识到- -lll)菠菜放进去之后片刻放入碎肉和少许姜末。搅拌一下，因为碎肉可能会粘在一起，就变成小肉丸了。。。
●等碎肉煮熟，加点盐和胡椒粉调味就可以享用啦。
7、奶香玉米饼

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材料：干酵母若干，玉米面125克，面粉50克，奶粉25克（具体计量视实际情况而定）鸡蛋若干
做法
●把适量酵母用温水冲开调匀；
●把玉米面、面粉、奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的一个鸡蛋蛋液，白糖、酵母水和适量温水一起调成面糊；
●面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了。
●平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成。小饼里加了糖，火大的话会很容易糊。
孩子看了有食欲，粗粮有助于健康
8、香芹鸡肉快艇三明治

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材料：鸡胸肉若干，姜片，芹菜，西红柿，鸡蛋一个，生菜，法式面包
做法
●鸡胸肉切片，放入小锅内煮熟，再放两片姜进去一起煮。
●鸡肉煮好后用手撕碎；香芹洗净切丝；西红柿洗净切薄片。
●还有沙拉酱和生菜叶，外加一个煮熟的鸡蛋，鸡蛋用切蛋器切成薄片这样三明治更漂亮。
●香芹放入沸水中焯烫一下，放入盛鸡肉丝的大碗中，加多一点沙拉酱、一点点盐和白胡椒粉拌匀。
●法式面包切成12厘米左右的长段，再从中间切一刀，不必完全切断，开口内抹上一层黄油，将西红柿片、生菜叶、拌好的鸡肉丝、鸡蛋片一起夹在面包内就好了。

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