步骤6：再把去皮的番茄切碎 ， 半个洋葱也切碎备用；  
步骤7：平底炒锅上火烧热 ， 放上黄油 ， 小火融化 。  
黄油味道香浓 ， 实在没有也可以用玉米油 ， 但建议还是用黄油比较好 ， 而且一定要是动物性黄油；  
步骤8：把切好的洋葱碎放到锅里炒香；  
步骤9：洋葱香味四溢 ， 略有透明时 ， 把切碎的番茄放进锅里翻炒；  
步骤10：刚放到锅里的番茄含水量比较大 ， 一会儿就融化成汤汁了 ， 继续小火翻炒；  
如果有披萨草 ， 这个时候放一些就更好了 ， 如果没有 ， 不放也是可以的 。  
步骤11：直到水分收缩 ， 番茄成酱 ， 即可关火 ， 放凉备用；  
面发好了 ， 披萨酱炒好了 ， 下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了 。  
步骤12：我这里有口蘑 ， 口蘑含水量比较大 ， 先放到平底锅里小火烘干一些 ， 不用放油 ， 直接烘就可以了；  
步骤13：除了口蘑以外 ， 我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠 ， 胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟 ， 沥水备用 。香肠是生的 ， 但比较容易熟 ， 切薄片即可；马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的 ， 要提前取出室温解冻备用；  
披萨酱和摆放的食材都准备好了 ， 下面就要进入披萨的整型和烘烤步骤了 ， 继续往下看吧！  
步骤14：把发酵好的面团取出来 ， 简单按压几下排气 ， 用擀面杖擀开 ， 我这里用的是长方形的烤箱烤盘 ， 所以就把饼胚擀成了长方形 ， 如果用圆形披萨盘 ， 擀成圆形就好了；  
步骤15：取一张烘焙油纸铺在烤盘上 ， 再把擀好的面饼放到油纸上 ， 按压贴合；  
步骤16：取一个叉子 ， 在饼胚上扎出密密麻麻的小孔 ， 扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包 ， 二来也可以帮助饼胚入味更好吃；  
步骤17：把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上 ， 薄薄的一层 ， 用量刚好；  
步骤18：先撒上少量的马苏里拉奶酪碎；  
步骤19：依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片 ， 再撒上一层马苏里拉奶酪 ， 再把切好的香肠片摆放在表面；  
步骤20：最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎 ， 表面这一层相对要薄一些 ， 不要把香肠片完全盖住；  
步骤21：烤箱190度预热 ， 烤盘放到中层 ， 烘烤25-30分钟即可；  
由于不同烤箱的温度存在差异 ， 具体的时间和温度 ， 请根据自家烤箱进行调整 。  
步骤22：披蒸烤好了 ， 香味四溢 ， 很是诱人 ， 我都迫不及待想吃了；  
步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的 ， 防止烤盘被刮花 ， 把披萨带着油纸转移到木板上 ， 再用披萨刀切成小块即可上桌食用了 。  
在家制作披萨如何制作方法面条披萨  
原料：  
面条1包、洋葱半个、盐适量、红椒1个、鸡蛋1个、青椒1个、马苏里拉奶酪碎适量、番茄酱适量、培根一包 。  
做法：  
1、水烧开,把面丢入开水中煮3分钟 。  
2、煮软后捞起沥干水份 。  
3、青椒、红椒、洋葱洗净后切小粒 。  
4、鸡蛋加入盐打散 ， 拌匀充分混合 。

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