自己在家如何做果冻 如何做果冻( 三 )

  
做法  
做法一  
材料:琼脂20g、根据个人口味准备果汁(100mL)和水果、水500mL  
果冻  
果冻(7张)  
步骤:1、把琼脂用凉水泡半小时;  
2、用500ML水加热搅拌,直到琼脂完全融化;  
3、倒入果汁,并搅拌均匀;  
4、将水果切成小块,放在小杯中;  
5、往小杯里倒入做好的琼脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可 。  
做法二  
薰衣草果冻  
材料:  
水600公克(一公克等于一克 ),干燥薰衣草30公克,吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物,主要是用来做甜点)15公克,细砂糖90公克,鲜奶500公克,干燥薰衣草30公克,吉利T10公克,细砂糖780公克 。  
做法:  
1、将水煮至沸腾,加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用 。  
2、细砂糖与吉利T干拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火,倒入模型中约5分满,待冷却备用 。  
3、将鲜奶加热至沸腾,随即熄火,加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用 。  
4、细砂糖与吉利T干拌混合,加入作法3的牛奶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可 。  
做法三  
果冻的做法?呵呵,超级简单,超级好吃  
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许 。  
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器  
内,撒入少许葡萄干 。  
冷却后放入冷藏室 。  
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了 。  
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的 。~好好吃的 。  
有机会的话,大家都可以试一下 。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便 。  
简易果冻  
材料:旺仔QQ糖一包、牛奶一盒  
方法:把QQ糖倒入热牛奶中,煮化就好啦!然后放入冰箱冷藏一晚!  
第二天就可以吃啦!  
在里面加入一点水果也不错啊!  
香香的牛奶冻  
(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)  
材料准备:  
1、牛奶  
2、一包棉花糖  
(袋装,各大超市均有销售)  
3、水果  
(种类不限,看个人喜爱)  
制作方法:  
1、将牛奶倒入锅内加热  
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化  
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用  
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)  
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!  
这道冰淇淋奶酪的特点是:  
1、制作方法简单  
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,  
略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口 。  
也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!  
不用果冻粉也能做果冻  
用料:苹果汁  
QQ糖  
做法:1.将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点  
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫  
3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了  
嘿嘿,试试吧:)  
用QQ糖做果冻,超简单  
材料:三包QQ糖,一只奶锅,自己喜欢的水果切成丁 。  
开始做咯....  
先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1---2小时就可以拿吃来吃了 。对了,吃前先用一只稍大的碗装点热水,装着果冻的容器在热水里晃一下,这样会很容易扣出碟子上了 。


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