艾草茎秆粗且高 ， 叶片肥厚背面有白绒毛 ， 气味清香 。
野艾蒿的功效和作用
1、野艾蒿具有理气行血 ， 逐寒调经和安胎的功效 。所采集的艾蒿可以入药 ， 也可以做成吃食 ， 比如艾米果等 ， 是小朋友非常喜欢的食物 。
2、野艾蒿还具有祛风除湿 ， 消肿止血等功能 。野艾蒿可以用来泡脚 ， 或者用来熏艾 ， 可以活络经血 ， 还可以驱除身体内的寒气 。
3、野艾蒿能治感冒 ， 头痛 。如果是因为风寒引起的感冒、头痛 ， 野艾蒿则非常适合的一味药材 。
4、野艾蒿还可以治疗疟疾 ， 皮肤瘙痒 ， 痈肿 ， 跌打损伤 ， 外伤出血等症 。野艾蒿具有独特的香气 ， 蚊虫非常害怕这种气味 ， 所以可以驱除蚊虫 。如果被蚊虫叮咬 ， 可以用野艾蒿挤出来的汁水擦在被叮咬处 ， 可以消痒 。
野艾蒿的吃法
【艾蒿的功能与作用 艾蒿的功效和作用】1、艾叶饺子：将艾叶洗干净 ， 用开水烫后切碎；猪肉挑半肥瘦的 ， 洗干净 ， 剁碎后拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖；然后加入艾叶拌均匀；用做好的饺子皮包上 ， 成形即可；在蒸盘抹上油之后 ， 大火蒸20分钟左右就可以了 。
2、猪肝艾蒿汤：将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净 ， 切片 ， 加入酒、太白粉腌抓一下 ， 放入滚水中汆烫一下即捞起备用；取一汤锅 ， 加入水煮至滚沸 ， 放入姜丝再以中火煮约3分钟 ， 再放入艾草、盐、糖调味后 。最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可 。
3、艾蒿糍粑：将鲜艾叶剁碎 ， 与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团；芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状；将粉团分成等量的剂子 ， 擀成圆形 ， 包上馅料后揉成圆球状 ， 再用模子压型；将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后 ， 上蒸笼大火蒸15分钟 。
以上就是全部关于野艾蒿的介绍了 ， 希望各位对它有更深层次的了解！
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