在南京地区，野菜已成为市民餐桌上的重要内容，而餐馆亦适应市民消费需求的变化，纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬 。
其四：重视个性化、特色化、形象化的服务随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化，这要求企业重视人们的具体要求，根据具体的消费场景、消费时间、消费对象，提供有针对性的服务，并据此塑造出符合顾客要求的企业形象 。
如情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等 。
从现代消费者的心理来看，许多人在进行某种消费时，不仅消费商品本身，也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象，因为形象具有一定的象征价值，能满足人们对身份地位等方面的追求，能让人产生自豪感，抑或给人们一种谈资、一种经历 。
其五：重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求情感生活是人们的基本需要之一，近几年来社会上兴起了一股所谓’煽情’的营销方法，就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感，以达到促销的目的 。
许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销 。
或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望 。
赠送礼物服务 。
‘生日送礼”猜谜赠奖”赠送鲜花’等，很多餐饮店均实施这种酬宾活动 。
在宣传上也强调情感服务的特色，尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境 。
外食市场是餐饮业的基础，而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要，如婚丧喜庆、商业会谈、情感交流、朋友聚会等，人们需要寻求一种更好的环境氛围，更周到的服务，更形式化的场所和更丰富的饮食选择 。
国外的餐饮企业中，经常通过举办鸡尾酒会、自助餐等形式，向顾客提供社交机会 。
有些饭店的餐厅设有专门的招待单身客人的餐桌，为那些无陪伴的商业旅游者提供一个与饭店职员和其客人相互认识的机会，这种办法对那些定期到该地出差的人特别有效 。
不论进什么酒店都没问题，前提你你自己是努力做好属于自己的一切 。
酒店工作可以锻炼一个人说有没有前途的话嫌早，你先踏踏实实地做一段时间，如果运气好可以做到经理的位置，然后再说别的，不要问本科生和一般员工有什么不同，进了酒店，都一样 。
不要认为自己高人一等，小学毕业的和你都是服务生 。
进好的酒店不意味着有好的前途，一个人不长进，进什么酒店都没有用 。
刚工作，不管什么学历，要从最基层做起，不要认为本科生就应该做一些轻松的工作，小学的就应该扫地端茶倒水 。
你们的起点都一样，如果心态不正确，可能二年后你就会在这些小学毕业的人下面听人家指挥了 。
现在的航空小姐都不用本科生，你知道为什么吗 。
就是因为本科生没有端正自己的位置，觉得自己不错，连在空中最基本的服务都搞不好，还能干什么 。
身高不是硬伤，心高就是硬伤了 。
身高可以用对自己的严格要求来弥补，心高运气不好基本上估计你一辈子就完了 。

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