宁夏：美食绿洲！我在宁夏这样好，何必迷恋北上广？( 二 ) _地方美食

西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩，慢慢地，烹饪手法多了起来，麻辣的，红烧的，干炸的等等，适合各类人群，只有你想不到，没有宁夏从人做不到的。

文章插图
8、隆德暖锅暖锅是隆德地区的特色美食，属于民间的一道煲仔菜肴。顾名思义，暖锅更适合于寒冷的冬天，围坐一桌，边吃边叙谈，不用担心锅中菜肴变冷。
将各种食物整齐放在边缘，中间用炭火加热汤汁，汤汁开始翻滚，便能闻到食物的香气，吃一口更是美不胜收。

文章插图
9、燕面揉揉燕面揉揉是一道民间小吃，一开始只在固原地区盛行，现在宁夏各地都有制作。
燕面即莜麦面，吃时口感柔韧有筋，色泽白亮，条细不断，细细的莜麦面配上一勺油泼辣子，撒上一把翠绿的葱段、蒜苗，红白绿的颜色让人食欲大好。

文章插图
10、宁夏烤全羊烤羊原材料是经过严格筛选的宁夏滩羊，烤羊用的是果木，羊肉事先不腌制，烤制过程中慢慢加入酱料，多次翻转烘烤，烤出来的羊肉外表金黄油亮、香脆可口，内部绵软鲜嫩、烂而不散，整体酥脆香嫩、肥而不腻。
吃烤全羊，既能让你吃到烧烤的焦脆料香，又能让你品味食材本味，连皮带肉一口下去就是人生圆满。

文章插图
【宁夏：美食绿洲！我在宁夏这样好，何必迷恋北上广？】宁夏作为我国唯一黄河穿流全境的省份，其特色美食文化历经了时代的传承和发展，生动再现了一方水土的自然禀赋和人文性格。
这些具有地域代表性的美食风物是宁夏递送给世界的名片，也成为了游子们对家乡最深的牵挂，和游客最惦念的远方美食。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。