2、松茸鸡汤
如果松茸品相不那么好，拿来炖汤 。准备每人1~2只鲜松茸 ， 将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽 。
3、松茸豆腐
【新鲜松茸长白毛还能吃吗】将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用 。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食 。

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