10~15天 。紫薯又叫黑薯 , 含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、淀粉等营养成分 , 和土豆、红薯、芋头等质地相似 , 相比其他常见的瓜果蔬菜来说 , 紫薯在常温下存放的时间较长 , 一般来说 , 放在阴凉干燥处 , 可以保存10~15天 。
紫薯放久了会怎样

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发霉变质、发芽 。紫薯中含有多种营养物质 , 和其他食物一样 , 保存不当会起霉变质 , 另外 , 紫薯会因为其中水分的流失 , 变得干瘪、皱缩 , 长久存放还会长出嫩芽 , 发芽的紫薯虽能食用 , 但很容易霉变 。
【紫薯能放多久】 变质发芽的紫薯不要吃 。紫薯发霉不仅会滋生大量的细菌、微生物 , 还会产生毒素 , 食用这种紫薯会导致肠胃不适 , 过量的情况下还可能导致身体严重不适 , 建议大家合理购买、正确贮存 , 以免造成不必要的浪费 。
紫薯煮熟后里面的水分极易流失 , 因此不宜长时间存放 , 以免影响口感和破坏营养成分 , 一般来说 , 熟紫薯在常温下能存放1~2天 。若将熟紫薯放入冰箱冷藏 , 可以保存3~4天 。
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