Panda Brand Oyster Flavored Sauce 熊猫牌鲜味蚝油

Panda Brand Green Label Oyster Flavored Sauce 熊猫牌绿色新装蚝油

Vegetarian Mushroom Stir-Fry Sauce 李锦记香菇素蚝油

从图片可以看出，它们的颜色非常相似。只有捞面酱和旧庄比较颜色深，其它非常相似。从颜色上只能区分出捞面酱和旧庄特级和其他不同。质地上，都偏稠，但旧庄特级明显比其他要稠很多(之后会讲原因)。

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小伙伴们最关心的当然是味道。我以前吃的方式都会用其他调料混合蚝油一起烹饪，之后淋在生菜上。但我有一对广东夫妻朋友，一次在他家吃饭，他们直接将煮熟的生菜沾蚝油，我才知道蚝油也能直接吃。为了不被其他味道掩盖蚝油的鲜香，今天采取直接沾的方式。