【怎样蒸馒头好吃又松软 做馒头简单吗】 馒头，是一种用发酵的面蒸成的食品，以小麦面粉为主要原料 。怎样蒸馒头好吃又松软呢？其实馒头想蒸得好吃又松软，需要在和面的时候就开始下功夫，包括用水的温度，蒸煮的时间等等，都有讲究 。有想了解更多相关信息的朋友可以继续往下阅读 。  
做馒头的技巧  

  
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1、和面：夏季可以用冷水和面，冬季可以用热水和面，和好的面团最好要保持在30度为宜 。  
  
  
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2、蒸煮的时间：在蒸馒头的时候，冬季一般要蒸煮15到20分钟，而在夏季时间可以短些，15分钟左右就可以了 。  
  
  
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3、盖紧锅口：在进行馒头蒸煮的时候，笼屉与锅口的相接处不能漏气，可以用湿布把这些地方堵严实 。  
  
  
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4、锅内要用冷水加热，使温度慢慢上升，这样馒头才会受热均匀，如果用热水进行蒸馒头的话，馒头可能会出现夹生的情况 。  
做馒头简单吗  
  
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通过上面的文章，相信大家都知道了“怎样蒸馒头好吃又松软”这个问题的答案 。做馒头是一个技术活，虽然它的步骤都不复杂，学起来很快，但是想要做到好吃又松软，就需要多加地练习了 。  

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