饮水机里的水，到底有多脏？很多人都不知道……( 二 ) _亚硝酸盐

● 内胆：内胆平时可用清水清洗，但最好2~3月消毒一次。消毒时切断电源，将水槽中的水排空，然后将专用清洗液倒入内胆，并静置20分钟左右，然后将水排出后，用清水从聪明座中持续冲洗饮水机内胆，直到没有消毒剂的气味为止。
● 水龙头：如果接水时杯中的牛奶、果汁、咖啡等接触到水龙头，应及时用清水冲洗并擦干。
● 水槽：水槽中不应有茶叶等异物，出现污渍时应取下清洗，或每周清洗1次。
长期未使用的饮水机内可能积累了较多细菌，应请专业人士清洗，以免损坏机器。
变脏的信号
有异味、水流小
水有异味、饮水机水流变小、烧开水时间延长，都是需要清洗的信号。热水开关长期不关会加速积累水垢，缩短机器使用寿命，建议最好在
需要热水时再加热。
过滤型饮水机通常不能拆开清洗，建议按说明书要求清洗，每1~2年更换一次滤芯，清洗时还应注意清洁机器表面。
饮水机最好放在避光处或为水桶加罩避光桶套，并保持周围环境整洁。

文章插图
饮水机的水烧开了吗？
喝反复加热的水不健康？
大多数饮水机的水并没有煮沸。饮水机的热水及保温功能主要依靠温控传感装置，水桶中的水流入加热内胆进行加热，一般来说温控传感器感觉到水温上升到90℃左右时，加热电源会自动切断，当水温下降到80℃时，温度传感器会对水重新加热，如此循环。因此，很多人认为饮水机的热水是“千滚水”并且产生了恐惧。

文章插图
人们对“千滚水”的担忧主要是觉得水在反复加热时，随着水份蒸发而导致的重金属、砷化物、亚硝酸盐等含量“浓缩”。但抛开剂量谈毒性是不对的，拿亚硝酸盐来说，《急性亚硝酸盐中毒事件卫生应急处置技术方案》中指出成人口服的最低中毒剂量约为0.1g，那饮水机中的亚硝酸盐含量有多少呢？
有实验测定，自来水当中的亚硝酸盐含量是0.007毫克/升，烧开一次之后数值为0.021毫克 /升，继续烧开20次之后的含量是0.038毫克/升。
《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）规定，包装饮用水（矿泉水除外）中亚硝酸盐（以NO??计）的最大限量值为0.005毫克/升，所以桶装水中的亚硝酸盐含量要低于自来水。因此，需要喝下成吨的水才会达到亚硝酸盐的中毒剂量。