5、抗贫血：中医方面认为当归具有很好的补血活血作用，并且用开水冲泡之后水中也就含有了当归多糖以及阿魏酸钠，这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成，具有很好的抗贫血作用 。
6、美容养颜：当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害 。所以说，只要有时间最好都能够用当归泡水喝，这样不仅对身体有着很好的保健作用，同时还具有美容养颜的功效，令你越来越漂亮 。
7、对心血管系统的作用：据悉，当归中含有的挥发油能够很好的作用在心血管系统上面，令心悸的收缩频率下降 。科学家在家兔的身上进行了实验，发现使用当归之后，兔子的心房不应期就会延长 。所以说，日常服用当归或者将当归泡水喝，能够很好的治疗心血管方面的疾病 。
8、抗菌：研究发现，当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用，对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等 。
9、抗血栓：科学家在动物的身上进行了实验，发现老鼠口服当归泡水之后，身体中血浆凝血的时间将会增加，这样可以有效的减低血栓的形成，并且血栓的增长速度也会有着明显的减慢 。所以说，将当归泡水喝之后具有非常不错的抗血栓作用 。
部分专业知识转自网络

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