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【烹饪技巧】:
1、糯米粉在活面的时候,一定要注意使用热水,这里使用冷水会让糯米粉很难成型,对之后的制作会造成很大的阻碍。
2、团成面团之后,可以把它们分割成大小适中的剂子,之后团成小圆子,这样能让这道甜品看起来颜值更高,并且自己手工制作的糯米圆子味道更好。
3、在煮制的时候,不需要加入太多的水分,这样能让甜品变得更软糯好吃,水分太多会让它不够浓稠。
4、如果实在犯懒,可以购买糯米圆子的半成品回家煮,味道也不会受到太大的影响。
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