从超市里挑选芦笋的时候 ， 最好挑选个头比较细的 。 比较粗的芦笋纤维素含量少、口感差就不建议大家购买啦 。 买回家的芦笋斜切成三厘米左右的长段 ， 肥七瘦三的五花肉切成三厘米左右的薄片 。 接下来上火制作 。
【冬天免疫力差，这3种食物要多吃，维C含量高，早吃早受益】
炒锅烧热放入食用油 ， 油热后把五花肉放进去 ， 煸炒出香味儿 。 煸炒变色 ， 放入葱姜八角去腥 ， 紧接着放入芦笋炒出香味儿 。 然后再放入一勺生抽、半勺老抽、三勺陈醋、三克精盐大火快炒就可以出锅装盘了 。

NO.3花菜花菜有些地方又叫菜花 ， 每100克的花菜里面含有80毫克的维生素C对于冬天 ， 免疫力差的朋友来说 ， 不妨多吃一些花菜哦 。

花菜又分为散花和紧花 ， 散花花菜可以用来做干锅花菜吃 。 紧密的花菜里面含有的虫卵比较多 ， 最不适合用来做炒菜吃啦 。 所以我们在市场上挑选花菜的时候 ， 最好挑选散花花菜 。 散花花菜的口感会比紧花花菜的口感要高很多哦 。

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