家用什么黄油好 家庭用黄油哪种好( 三 )


左上展艺、右上百钻、左下多美鲜、右下牛佰仕,可以看到展艺硬度仅次于总统,刮刀推开也有点费力;百钻和多美鲜质地都软硬适中,刮刀一次推开两次均匀;牛佰仕比安佳略稠一点,也属于比较稀的质地 。
6.口感
为了避免面包味道干扰口感判断,我采取直接品尝黄油的方式进行口感评价,具体口感如下:
从口感上,我会这样选择:乐荷>总统>安佳≈百钻≈多美鲜≈欧德堡>展艺>牛佰仕
7.价格
价格也是很多朋友关心的内容,我整理了这8款黄油购入规格、价格、克价、运费,制作了下面这份表格:
可以看到,乐荷的克价是最贵的,它也是唯一一款用有机奶为原料,吃着也更放心;其他7款黄油克价普遍在2毛左右,另外京东自营不满99元需要额外支付6元运费,当然我一次性购买当然就不需要运费了,但单独购买的话运费这块要注意 。
四、总结
经过品牌背景、奶源产地、配料成分、运输状态、外观、质地、口感、价格等多个方面的横评对比,我谈一下个人感受,仅供参考:
我的建议是如果比较介意价格,普通黄油可以选择安佳,如果更注重有机品质,建议选择乐荷有机黄油 。其次,发酵黄油与非发酵黄油口感不同,主要看个人喜好,另外,一般来说,发酵黄油质地较软,不适合起酥类糕点制作 。
当然,产品批次品质可能存在差异,口感方面也有个人喜好,选购还是最好自己亲自尝一尝,也欢迎大家谈谈自己的看法!
看到这的都是真爱粉,来个、大拇指、小红星!顺带评论一下!
下期见!


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