2、拌凉菜沙拉：如黄瓜、大拌菜、菠萝、水果沙拉等 ， 直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用 。核桃的原香味浓郁 ， 特色明显 ， 营养丰富 。
3、加入冲饮品：如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用 ， 使饮品营养更丰富 。
4、作为调味品：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中 ， 核桃香味独特 ， 营养更多元化 。
5、作为添味剂：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂 ， 如在吃面包等时蘸食 。
6、核桃油腌制：在烹食前先用核桃油腌过 ， 可增添食物的细致感 ， 还可烘托其他香料 ， 丰富口感 。
7、用核桃油焙：核桃油还适合于焙烘面包和甜点 ， 远比奶油的味道好 ， 可广泛用于任何甜品及面包 。
部分专业知识转自网络

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