老妈包了40年饺子，饺子这样调馅超好吃，就爱这个味，三天两头吃( 二 )
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第九步：拿一个饺子皮，包入馅料，馅料可以多放一些，皮薄馅大更好吃。
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第十步：两只手一捏，饺子即成，全部包完就可以煮了。
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第十一步：锅里放水烧开，煮上饺子，充分煮熟后，捞出，蘸食蒜泥或者米醋，皮薄馅大超好吃。
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峰儿话语：
1，萝卜馅很容易有苦辣味，用盐煞去多余的水分，是去掉苦辣味最好的方法，比汆水要好吃。
2，包饺子和面，面和水的比例基本上2：1就可以，软硬合适。但是面粉的吸水性不同，也可以按照自己的经验适当添减。
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