大家好我是爱美食的奶爸！最近的天气比较的热，在饮食上大家也会选择比较清淡的食物，黄瓜是比较适合的食物，口感比较的清脆，水分也比较足，是当下比较适合的美食 。  

  
文章插图  
黄瓜最经典的做法就是——凉拌黄瓜，也是黄瓜最简单的做法，看似简单的凉拌黄瓜还是有学问的，一般的黄瓜用刀切出来，在凉拌的时候比较不容易入味，想要入味就要拍，吧黄瓜拍成不规则的形状 。凉拌黄瓜的重点不只是入味，调味料也是比较的重要的，下面我给小伙伴分享一个好吃的做法，下面我们开始操作吧！@微头条  
拍黄瓜  
原料：  
黄瓜、食用盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、香醋、白糖、辣椒酱、孜然粒 。  
做法步骤：  
  
文章插图  
1、刚从自家菜园摘的大黄瓜洗个冷水澡，清洗干净，用刀切除头和尾部 。  
  
文章插图  
2、黄瓜均匀放在案板上，用保鲜膜把黄瓜包起来裹上两圈，为什么用保鲜膜包起来呢？接着往下看 。  
  
文章插图  
3、拿出擀面杖给黄瓜做个按摩，拍的时候不要用力过猛，不然就全碎了，用保鲜膜包起来黄瓜，在拍的时候不至于飞到到处都是 。  
  
文章插图  
4、接着用刀把拍成大块的黄瓜，切成小一点的块，如果拍的比较碎就可以省略这一步，把洗好的红辣椒切成段 。  
  
文章插图  
5、切好的黄瓜放入一个大碗中，加入食用盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、香醋、白糖、一勺辣椒酱、少许的孜然粒 。  
  
文章插图  
6、加入之前切好的辣椒段，浇入一勺热油，尽可能的浇的均匀一些，然后搅拌均匀，就可以装盘上桌开吃了 。  
友情提示：  
1、也可以把红辣椒换成味道比较香的二荆条，用油浇一下，味道香到没朋友 。  
2、黄瓜要选择比较苗条的，不要选择有肚子的黄瓜 。  
  
文章插图  
【黄瓜又脆又好吃的做法窍门 黄瓜怎么做好吃又下饭】  
  
文章插图  

• 足跟痛患者打封闭针后过了一段时间又复发了怎么办 右归丸吃多久才有效
• 有哪些实惠又不失面子的礼品推荐 母亲买什么礼物最好
• 好吃又减肥的菜有哪些呢 有助于减肥的蔬菜有哪些
• 一些大老爷们喝完酒又吐又呕又头疼 酒喝多了一直吐胆汁
• 情人节时又向你说情人节快乐并向你情话你会怎么回复他 情人节的情话
• 如何直接又不失颜面的表白 表白的话真实点的
• 又该如何进行锻炼 锻炼pc肌的真实效果
• 什么样的早餐既营养又不会很油腻 早上健康小知识
• 有哪些既好用又美白补水的面膜 美白面膜哪个牌子好
• 晚上吃什么饭好又简单 晚饭吃什么