没炸过的春卷可以放进冰箱保存 。将春卷放入保鲜袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存1-3天左右 。将春卷密封好放入冰箱冷冻室保存，在冷冻的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，可延长春卷的保质期，因此一般可以保存10-20天左右 。  
没炸过的春卷怎么保存  

  
文章插图  
【没炸过的春卷怎么保存】 没炸过的春卷还可以真空保存 。真空保存可以显著减少微生物污染春卷，并延长春卷的保质期 。  
真空保存的春卷不会吸收空气中的水分，因此也不会软化春卷皮的淀粉/蛋白结构，可以保持春卷皮的特性 。  
而炸过的春卷可以在室温和冰箱下保存 。春卷在室温下可以保持1-3天左右 。在冰箱可以保存3-5天左右 。  

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