如何炒饭不粘锅如何炒饭 _如何炒饭

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怎么做炒饭啊蛋炒饭的用料
隔夜剩饭1大碗鸡蛋2个
火腿肠1根胡萝卜半根
盐适量食用油适量
酱油适量小葱适量
蛋炒饭的做法
步骤1
分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。
步骤2
将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。
步骤3
热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。
步骤4
依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。
步骤5
加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明。
步骤6
加入适量盐、酱油，翻炒2分钟。
步骤7
关火，加入葱花翻炒一下，就可以出锅啦！
步骤8
美味蛋炒饭，不错吧！^?_?^
蛋炒饭的烹饪技巧
炒米饭的时候火不要太大哦，用中火比较合适！
炒饭应该怎么炒鱿鱼炒饭
主料：剩米饭200克鱿鱼10克青豆5克胡萝卜10克玉米10克紫甘蓝10克
辅料：油、盐、蒜、黄豆酱、蚝油、鲜辣酱
1. 锅里倒入油，放入蒜粒炸香。
2. 倒入鱿鱼粒、青豆、胡萝卜丁、玉米粒。
3. 倒入剩焖好的米饭，拌匀。
【如何炒饭不粘锅如何炒饭】4. 加入一勺黄豆酱。
5. 加入紫甘蓝丁拌匀，加入少许蚝油。
6. 最后加入鲜辣酱拌匀。
个人经验：
1. 配菜可随意，但是紫甘蓝放入就关火，否则加热过度容易变色。
2. 因为加了黄豆酱，所以不需要另外放盐。
鱿鱼其营养价值堪比章鱼、墨鱼等，都是富含蛋白质、钙、磷、铁的食材。值得称道的是，鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还含有大量牛磺酸。
鱿鱼含有丰富的蛋白质及人体所需的氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，滋阴养胃、补血润肤，对骨骼发育和造血系统十分有益。鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用，经常食用能延缓身体衰老。鱿鱼具有解毒排毒的功效，可改善肝功能；而其所含的多肽和硒等微量元素，则有抗病毒、抗辐射的作用。
炒饭怎么炒炒饭的用料
米饭1碗火腿肠1根
土鸡蛋1个胡萝卜1小段
西兰花2小朵黄瓜半根
牛板筋1小包小葱半根
盐适量
炒饭的做法
步骤1
食材大聚会，准备好所有的食材。
步骤2
西兰花切末；用一小部分蛋液摊成鸡蛋饼，剪出云朵形状，剩下的蛋液炒熟备用；胡萝卜一部分切片，用模具刻出太阳和花朵，一部分切碎备用；火腿肠小葱切碎备用；牛板筋剪出树干形状；黄瓜切出花枝花叶形状；如图。
步骤3
炒锅内放油烧热倒入西兰花翻炒2-3分钟，倒入米饭继续翻炒，快熟的时候放盐盛出备用，绿色的炒饭做好了。
步骤4
炒锅内放油烧热爆香小葱，依次放入胡萝卜和火腿肠翻炒，然后放入之前炒好的鸡蛋，放盐。
步骤5
把上一步炒好的绿色米饭留一部分出来，剩下的倒入锅内一起炒1分钟，彩色炒饭做好了。
步骤6
用留出来的绿色炒饭做大树，彩色炒饭做土地，如图。
步骤7
分别摆好太阳，云朵和小花。
步骤8
儿童节开心炒饭做好了，这么漂亮，都舍不得吃啦。
炒饭的烹饪技巧
食材可以适当的根据自己的口味调换，比如说云朵可以用芝士片，绿色的西兰花可以换成菠菜等等。

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