金耳的栽培技术要点
1、栽培场所
金耳可以采用椴木栽培 ， 以及袋料栽培 ， 一年可安排春秋两季栽培 。木栽培可在林间作为栽培场所 ， 袋料栽培可利用一般菇棚作为待栽培场所 ， 段木栽培或袋料栽培可以选择背风向阳、地势较高、水源方便、清洁卫生的地方搭建耳棚作为栽培场所 。
2、栽培料配方
袋料栽培选择适生树种的木屑和棉籽壳为主料 ， 添加适量的麸皮、玉米粉、石膏、石灰、蔗糖等为辅料 ， 常用的在配料配方有：阔叶树木屑77%、米糠20%、石膏蔗糖各1.5%;杂木屑70%、米糠19%、玉米粉5%、豆干粉4%、蔗糖石膏各1%;杂木屑80%、玉米壳17%、蔗糖、石膏各1.5% 。
3、出耳期管理
适宜环境下接种一个月后即可长耳 ， 子实体长出后 ， 应将塑料套升高 ， 注意棚内的温度和湿度 ， 长到7cm左右时可以去掉棉塞和套环 ， 室内的湿度控制在90%左右 ， 并开门窗加大通风 ， 辅以适当的光照 。当转成浅黄或者橙红色时 ， 要把菌袋减一条直线至料面 ， 然后把塑料袋向下翻脱至料面处 ， 使整个子实体借助新鲜的空气加深色泽 。
4、病虫害防治
金耳在栽培过程中 ， 易受绿色木菌青霉 ， 曲霉等杂菌的污染 ， 特别是菌种容易出现杂菌污染 ， 因此接种时要注意选择优质无病的菌种 ， 发生病害要及时防治 。
以上就是关于金耳的介绍了 ， 事实上现在部分地区已经实施了工业化栽培 ， 比传统栽种模式效益更高 ， 据了解工业化栽培金耳生产环境都是用电脑控制 ， 种植60天即可采摘 ， 亩产量可以达到3000多斤 ， 经济效益提高几十倍 。相信随着金耳种植实现规模化 ， 金耳会越来越常见到 ， 价格也会降不少 ， 到时大家都可以吃到美味的金耳了 。对于金耳你还有什么要补充的吗?
部分专业知识转自网络

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