3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水  
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜  
小诀窍  
1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味  
2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实 。  
关于如何做鱼和如何做鱼头豆腐汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。  

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