腊肉挂在室内晾可以吗 _腊肉

腊肉可以挂在室内晾，但需要保持通风。腊肉是中国腌肉的一种，由于通常在农历的腊月进行腌制，因此称作“腊肉” 。一般腊月温度较低、湿度也不大，若打算在短时间内吃完，则晾干后可以不用放进冰箱保存，晾在通风、阴凉处即可。
腊肉挂在室内晾可以吗

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如果腊肉需要长时间保存，可先对腊肉进行进一步的烤干、晒干。再用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。
【腊肉挂在室内晾可以吗】 腊肉作为肉制品，并非长久不坏。冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。
腊肉在常温下保存，农历三月以前的味道最正宗。随着气温的升高，虽然肉质不变，但味会变得刺喉。

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