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11、将放凉的蛋糕一分为二，在其表面均匀的末上一层打发好的奶油馅料，如图所示。


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12、在抹好的奶油馅料上，再撒上适量奥利奥碎，如图所示。


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13、继续将切好的另一半蛋糕片摞上去，继续抹上一层打发好的奶油，如图所示。


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14、最后在其表面撒上适量杏仁片，如图所示。


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15、最后将其切成小块即可，如图所示。


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16、入口滑顺，超级好吃，甜而不腻。


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【小贴士】1、准备打发蛋白的时候，烤箱开始进行预热，这样等蛋糕糊全部操作好时，烤箱预热也好了。
2、打发好的蛋白同蛋黄糊混合时，一定要注意翻拌手法，不要要去划圈，以免消泡，影响蛋糕口感。
3、烤箱不同，所用温度计时间会有所差异，所以要熟悉自家烤箱实际温度，来灵活操作，以上仅为参考。
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