爱吃酥点快收藏,手一碰就掉渣,层次分明,放几天都酥香,别错过( 二 )

文章插图
7、取一个切分好的小剂子,将其擀成圆形薄面片,放入一个提前分好的玫瑰馅料(馅料我用的是成品,每个约30克,供参考),如图所示。

文章插图
8、将其依次包好馅料,捏紧收口,稍微按压扁,依次摆放到烤盘中,为了好看,我用食用色素,在表面盖了印章,没有直接忽略即可,如图所示。

文章插图
9、烤箱提前进行预热,设置温度为180度,时间为30分钟,烤的时候,直接在饼胚上面盖了锡纸,这样烤出来的颜色就是白色的了。

文章插图
10、烤好,可以出炉啦 ,特别酥香哟。

文章插图
11、

文章插图
12、来看一张近图,酥的已经不敢碰了哈。

文章插图
13、掰开一个看看,真的是太酥掉渣了。

文章插图
14、来一个切开地看一下,层次分明哦。

文章插图
[小贴士]:
1、整个操作过程中,记得要盖好保鲜膜,以免水分流失,影响操作及口感。
2、没有玫瑰馅料,包制的馅料也可以换成自己喜欢的其它任意馅料。
3、烤箱品牌不同,其温度及时间也会有所差异,具体要熟悉自家烤箱实际温度来灵活操作,以上仅供参考。
4、此方法采用的是大包酥,为了更省事,家庭制作也可以用小包酥的方法来操作。
5、同样的方法,也可以用来制作蛋黄酥。
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
