牛腰子也就是牛肾 ， 牛腰子是一粒一粒的说法也可以说是像葡萄 ， 是一簇一簇组成的 。这些一粒一粒的形状不是说是人为地切割成这样的 ， 而是牛腰子这个器官本身就是长这样 。牛腰子也可以做成菜肴 ， 在静乐县是一款传统的风味小吃 。
牛腰子的功效
文章插图
牛腰子 ， 即牛肾 ， 含有丰富的蛋白质 ， 我们平常也经常说吃型补型 ， 食用适量处理过的牛腰子可以说是对人体有益处的 。
牛腰子含有丰富的铁、磷元素等 ， 食用牛腰子可以帮助促进皮肤的新陈代谢 ， 保持皮肤细胞弹性 。
【牛腰子为什么是一粒一粒的】 牛腰子还含有丰富的维生素A ， 适量食用也是可以帮助人体补充维生素 ， 改善营养不良 ， 防止夜盲 。
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