山西陈醋，山西是陈醋的产地 。陈醋也称为山西老陈醋，指酿成后存放较久的醋，最出名的是山西老陈醋，是中国四大名醋之一，它的生产至今已有三千余年的历史 。陈醋呈浓褐色，液态清亮，醋味醇厚 。
什么陈醋填上特产的产地
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陈醋是山西的特产，称为山西老陈醋，制作陈醋的原料有高粱、麸皮、水、大麦、大米、豌豆等 。
山西陈醋具有少沉淀、贮放时间长、不易变质、色浓、味香绵等特点，陈醋可以祛除腥膻味 。
【什么陈醋填上特产的产地】 山西陈醋和菠菜、粉丝、胡萝卜、蒜蓉、盐、麻辣花生、红油、白糖、芝麻油等可以做成陈醋凉拌 。
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