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过年吃胖了 ， 这段时间都在吃沙拉减脂 ， 超级爱丘比焙煎芝麻口味沙拉酱！拌蔬菜沙拉实在是太好吃了！这是两人份的做法 。
用料
- 圣女果 8个
- 煮鸡蛋 2个
- 各种沙拉蔬菜 适量
- 水果黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 丘比沙拉酱 适量
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1、准备材料 ， 是专做蔬菜沙拉的蔬菜
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2、所有蔬菜先放盆里用水清洗1-2遍
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3、清洗后 ， 泡15分钟（主要是怕蔬菜有农药残留之类的哈 ， 如果是自家种的放心蔬菜可以去除这个步骤）
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4、圣女果清洗1-2次 ， 去掉头部的梗 ， 泡15分钟（也是为了去除农药）
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5、泡着蔬菜的时候 ， 煮鸡蛋 。两个鸡蛋冷水下锅 ， 煮10分钟即可
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6、黄瓜切片（如图） ， 放在碗底
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7、蔬菜可以用刀切 ， 也可以直接手掰 ， 大小按照自己喜欢的就好
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8、切好装碗
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9、多的部分用另外的大碗装好
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10、圣女果的水倒掉 ， 再冲洗一遍即可 ， 可以直接吃
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11、准备好的蔬菜沙拉晚餐
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12、拿出丘比沙拉酱 ， 个人喜欢焙煎芝麻口味 ， 拌蔬菜沙拉特别好吃！
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13、成品
圣女果的营养功效
圣女果性甘、酸、微寒 ， 归肝、胃、肺经；具有生津止渴 ， 健胃消食 ， 清热解毒 ， 凉血平肝 ， 补血养血和增进食欲的功效；可治口渴 ， 食欲不振 。
1.减缓色斑、延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂 ， 更为重要的是它是很强的抗氧化剂 。补充番茄红素 ， 抵抗衰老 ， 增强免疫系统 ， 减少疾病的发生 。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着 。故番茄拥有“长寿果”之美誉 。
2.抗癌
研究表明 ， 番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等 。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者 ， 吃番茄有助于改善症状 。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复 。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用 ， 可防治便秘 。
圣女果的饮食禁忌
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