阿胶猪肉煲
原料
瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料 。
做法
1、猪肉洗净 ， 切成小块 。
2、锅内水煮沸 ， 放入肉块焯一下备用 。
3、猪肉放煲内文火炖熟 ， 放入阿胶炖化 ， 调味即可 。
功效：阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成 ， 并能促进钙质吸收 ， 对产妇补血补钙有较好效果 ， 而瘦肉能提供丰富的优质蛋白质 ， 这些食物所含的蛋白质 ， 不仅便于人体消化吸收 ， 而且富含必需氨基酸 ， 营养价值较高 ， 可增加人体的耐寒和抗病能力 。
当归生姜羊肉煲
原料
羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精 。
做法
1、把当归洗净 ， 切成片 。
2、把羊肉剔除筋膜 ， 放入沸水中焯去血水 ， 过清水洗净 ， 斩成小块 。
3、将煲内放入适量清水煮沸 ， 加入当归、羊肉块、料酒 ， 盖好盖子用文火煲3-4小时后 ， 放盐、味精等调味 ， 即可食用 。
功效：羊肉既能御风寒 ， 又可补身体 ， 开胃健脾 ， 对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果 ， 适宜于冬季食用 ， 故被称为“冬令补品”；当归有补气养血 ， 温中暖肾的作用 ， 适于新妈妈产后虚弱 ， 腹痛 。还可治疗血虚乳少等症状；生姜性味辛、温 ， 有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用 ， 可治疗外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐 ， 也可增进血液循环 ， 驱散寒邪 。
核桃莲藕煲
原料
桃仁10g ， 莲藕250g 。
做法
1、莲藕洗净切片 ， 桃仁去皮 ， 打碎 。
2、将碎桃仁 ， 莲藕放入锅中 ， 加水煮沸 。
3、酌加适量红糖或食盐调味即可 。
功效：核桃含有40%-50%的脂肪 ， 其中多数为不饱和脂肪酸 ， 具有降低胆固醇 ， 防止动脉硬化及高血压的功效 。核桃仁中还富含磷脂和维生素E ， 具有增强细胞活性 ， 促进造血功能 ， 增进食欲的功效 。这些都对提高身体健康 ， 抵御寒冷大有益处;莲藕含丰富的铁质 ， 对贫血者颇为相宜 。适用新妈妈产后血瘀发热 。
藕节黄芪猪肉煲
原料
藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g 。
做法
1、猪肉洗净 ， 切小块 。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净 ， 同猪肉一起放入煲中 ， 炖至肉熟烂即可 。
功效：藕节味涩性平 ， 为止血药 ， 适用新妈妈产后血瘀发热;党参有补中益气、生津止渴的作用 ， 治虚症;莲子补脾胃 ， 补养心气 。

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