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晒一下我和老公的周末午餐，3个菜成本不到15块钱，关键是好吃又营养，最后居然还吃撑了。其实对于我们上班族来说，每天能有时间回来做个菜，两口子坐下来一起吃饭是很幸福的事情，因为我们比较注重养生，所以晚餐都是对付着吃，不是有句话说：要想身体好，晚餐就要吃得如乞丐。而午餐最看重的还是午餐的合理膳食搭配了，周末两口子没有特别重要事情一般都是在家吃午餐的，下面和大家分享下周末午餐，你看如何？

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【焖杂烩】如果家里剩下一些边角料，我基本都会做这个菜，你想啊，冰箱剩余的材料不够炒一盘，那么最方便的做法就是将他们集合起来做菜了。这道就是小半根的白萝卜，几片油腐竹，一小把分享，早餐剩下的半根玉米，另外还有100克左右的里脊肉，于是就做了这个焖杂烩，没想到老公特别爱吃，猛着吃，最后居然还吃撑了。

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【香酥鸡块】说是香酥鸡块，其实也不是太准确，为了减少摄入油脂，我是将鸡肉打成泥，然后放冰箱冷冻定型后切成小块，表面裹上淀粉，接着放入平底锅里面煎，煎一面定型时候撒入少许的水，盖上盖子猛焖透，然后翻面煎下，这样油脂少了吃起来也不会太柴，摆盘时候将黄瓜用削刀削出宽片卷起来搭配吃，更健康了。

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【清炒苋菜】7月最该吃的蔬菜就是红苋菜了，这菜从小家里人一到夏天必买，说可以排毒什么的，后来查了下相关资料，原来红苋菜除了清热排毒祛湿，而且还对牙齿骨骼发育有促进作用，同时对于胖子来说红苋菜还有减肥的好处，因为可以加速排便啊，难怪夏天大家都爱吃。做法很简单，我一般就是用蒜蓉加入一起清炒，对了炒的时候放点水稍微煮下，我个人更喜欢，看着汤汁红色的拌饭特别有食欲呢。

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【三色藜麦饭】现在我们的主食如果吃米饭都是以这个为主的。藜麦中还含有多种矿物质，能够滋补身体，提高免疫细胞的活性，促进身体血液循环，增强体质，使人更加健康强壮。　食用藜麦还具有保护心血管的作用，可以净化血液，清除血管中的杂质，促进血液循环，还能补充血管的营养，增加血管的弹性，而且能平衡身体的酸碱度，备孕的女人不妨每餐都吃一些，我基本是一杯米加入半杯的三色藜麦一起浸泡半个小时蒸熟的。

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