饮食|秋天大鱼大肉不如吃点素 价格便宜功效更是赶超肉!( 二 )
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3、花生
花生果被称为长生果，也被称为素中之荤，具有滋养补益、延年益寿等功效 。花生的营养价值很高，含有人体所必须的8种氨基酸，是人体无法自己合成的氨基酸，另外花生种含有丰富的蛋白质、维生素，能够提高记忆力、延缓衰老，还能够增强肝脏解毒功能，有事没事吃点花生，对身体好处多多 。 
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4、山药
山药补中益气，被视为秋季的第一补品 。山药性温味甘，山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于脾胃消化吸收 。另外山药中含又皂苷、黏液质等成分，有润滑、滋润作用，可以起到益肺气、养肺阴的功效 。秋季气候干燥，人体很容易出现咳嗽痰多的情况，多吃点山药可以缓解这些症状 。 
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很多人进补都有一个错误的观念，认为大鱼大肉才能够进补，其实不是这样的，有荤的时候也要有素，这样才能够荤素搭配，让营养更均衡 。
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