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小贴士：
1：想要脆皮糊焦香酥脆不回软，在调糊的时候记住加关键2样：油，碱面。油可以让炸出来的脆皮糊更加酥脆，能锁住肉里面的水分，吃起来更香嫩。碱面除了让脆皮糊的颜色更加金黄，还能使脆皮糊的颜色更酥脆
【五花肉别炖着吃了，教你最过瘾的做法，香而不腻，大厨吃了都点赞】2：面粉跟淀粉的比例1：1，想要吃酥脆一点的，淀粉一定不要小于面粉。无论炸什么菜，这样调脆皮糊，焦香酥脆，放一天也不回软，太香了。