新鲜羊腿在冬天可以放两至三天，冷冻条件下可放置3至7天 。冬天可以提前准备一个干净的保鲜袋，将新鲜的羊腿放入保鲜袋之后尽量排空里面的空气，将包装好的新鲜羊腿放入冰箱的冷冻柜保存 。  
羊腿存放方法  

  
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羊腿可在阳光下熏晒，将羊腿处理干净之后，在羊腿上均匀涂抹食盐，挂起来或直接放在太阳下晾晒即可 。  
新鲜羊腿也可以在涂抹食盐后烘干水分，直接挂在阴凉处风干，制成一种味道独特的风干羊肉 。  
【新鲜羊腿冬天能放几天】 羊腿冷冻过后容易失去口感，一般建议即买即吃 。熏晒或风干后保存时间更久，且风味独特 。  

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