过敏|宝宝食物过敏症状宝宝食物过敏如何处理( 二 ) 婴幼儿_过敏_症状_食物

大豆，过敏之王
【原因】
大豆是“豆中之王”经科学研究发现大豆里至少包含有15种引过敏的蛋白质，与蛋、牛奶的抗原不同，即使加热，抗原性也不会减弱。如果过敏症状强烈，小豆、毛豆、青豌豆、坚果类、豆腐等也必须舍去，过敏中等以上程度的话，酱油、酱等调味料也要换成用大米或小麦制成的防止过敏的调味料。特别是3个月左右的小宝宝更容易对大豆过敏。一般而言，很多对牛奶过敏的宝宝，同时也会对大豆过敏。对大豆过敏，食物中包含大豆的面包、点心、骗打滚、贴饼子、黄豆芽、薯片、蛋白粉、乳化剂等等也要注意了。

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何时添加大豆
因此，许多妈妈会选择在8个月之后或者1岁以后添加大豆类食物，一般宝宝在2岁以后就不会对大豆过敏了。
【过敏|宝宝食物过敏症状宝宝食物过敏如何处理】鸡蛋，最易上当的食品
【原因】
鸡蛋过敏症是一种免疫系统过敏反应，是身体对吃的鸡蛋产生抗体造成的。有时候，皮肤接触鸡蛋也会引起过敏反应。很多人是从幼儿就开始对鸡蛋过敏，但5岁后通常会自然消失。
过敏者的免疫系统将鸡蛋包含的蛋白质视为危险，并产生抗体抵御它。它通过释放疫球蛋白E打击入侵者。这些抗体反过来又会释放组胺等化学品予以反击。问题是，释放这些化学品会给呼吸、胃肠道和心血管系统产生不利影响。所有鸡蛋过敏症状都会在皮肤上明显表现出来，家族有过敏史的，一定要注意，因为一旦发生鸡蛋过敏，有可能很严重，一定要慎重。

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【日常注意】
1、婴幼儿不宜吃太多鸡蛋
2、不宜将蛋黄作为第一次辅食
3、一岁内不宜给宝宝吃鸡蛋清
4、不宜吃未煮熟的鸡蛋
5、不宜吃煎炸鸡蛋
6、发热病儿不宜吃鸡蛋
何时添加
最好是6个月之后，先添加蛋黄，一点点，看宝宝的反映，如果有异常，马上停止添加，如果家族有过敏史的，宝宝在1岁以前是避免吃含有鸡蛋的任何食物的，老妈子一定要注意。
芝麻，过敏也有它！
【原因】
芝麻虽然不是原产于我国，据说是张骞出使西域带回来的，所以又称“胡麻”，其实它是胡麻的种子，几千年来深受我们的喜爱，几乎家家户户都爱吃芝麻产品，但近十年来，全世界范围内芝麻过敏的报告关于芝麻致敏的主要原因还没有具体的定论，可能与这些因素有一些关联：
1、全世界范围内芝麻的使用越来越广泛，芝麻过敏的诊断与报告在增加。
2、芝麻是世界范围内9种过敏食物之一，许多人对芝麻敏感。
3、欧洲和加拿大，把芝麻列为主要过敏食物之一。

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