锅中再倒入油 ， 油热后 ， 把葱姜蒜末倒进锅中 ， 开小火炒出葱姜蒜末的香味 ， 把茄子倒进锅中 ， 翻动均匀 ， 把料汁倒进锅中 ， 青红辣椒块也放进锅中 ， 翻动均匀关火 。

把炒好的茄子给它装进碗中 。

这样一个轻轻松松的红烧茄子就美味即成了 ， 闻起来特别的香 ， 茄子吃起来外焦里嫩的 。

二、菠菜
推荐食谱：菠菜拌粉丝
准备一把洗干净的菠菜 ， 把根部切掉 ， 从中间切两刀备用 。

一把粉丝放入盆里 ， 加入温水浸泡十分钟 ， 把粉丝泡开 。

碗里打入两个鸡蛋 ， 加入几滴白醋 ， 用筷子搅散 ， 把锅烧热后 ， 舀一勺鸡蛋液倒入锅里 ， 转动锅让鸡蛋液在锅里均匀的摊开 ， 鸡蛋皮煎熟后 ， 卷起来切成细丝备用 。

再往锅里倒入油 ， 加入红皮花生米 ， 一直把花生米炒出响声 ， 控油捞出 。

锅里水烧开后 ， 直接把粉丝放入锅里 ， 把粉丝捞入过凉水 。

锅中加几滴食用油 ， 把切好的菠菜放锅里焯水 ， 烫大约15秒 ， 把菠菜控水捞出过凉 ， 再攥干水分 ， 用筷子将菠菜抖散 ， 放入粉丝 ， 鸡蛋皮 ， 花生米 。

调个料汁 ， 准备几个大蒜用刀拍扁 ， 切成蒜末 ， 放入干辣椒段 ， 加入剁碎的蒜末进去 ， 泼上一勺热油 ， 加入一勺盐 ， 小勺白糖 ， 一小勺鸡精 ， 一点米醋 ， 加入香油 ， 用筷子搅拌均匀 ， 这个料汁就调好了 。

把调好的料汁倒入盆里 ， 搅拌均匀 ， 装入盘里就可以开吃了 ， 凉拌粉丝菠菜就做好了 ， 不仅营养丰富 ， 而且特别的开胃好吃 ， 是一个非常不错的爽口凉拌菜 。

三、杏鲍菇
推荐食材:干锅杏鲍菇
准备两个杏鲍菇 ， 洗干净后从中间切开 ， 切成长条 ， 用手撕细条备用 。

准备几根线椒切成小圈 ， 红椒切成小块 ， 大蒜切成片 ， 半个洋葱切成细丝 ， 放在干锅中垫底 ， 一块五花肉切成薄片 。

锅中倒入油 ， 油温六成热倒入杏鲍菇 ， 开中火快速炸30秒钟 ， 倒出来控油 。

锅内烧油 ， 油热后倒入五花肉煸炒两分钟 ， 炒香倒入蒜片炒出蒜香味 ， 加入一把干辣椒 ， 炒出香辣味 ， 加入豆瓣酱 ， 香辣酱 ， 翻炒出红油 。

倒入杏鲍菇和青红椒 ， 转大火翻炒片刻 ， 加入食盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 生抽 ， 开大火快速翻炒把调料炒化 ， 在淋入辣椒油 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。 一道好吃的干锅杏鲍菇就做好了 ， 营养好吃又解馋 。

结语：
【男人养肝强壮，女人养肝漂亮，吃3样“养肝菜”，排毒素一身轻松】老话说：男性养肝更强壮 ， 女人养肝更漂亮 ， 要想肝脏更健康 ， 推荐大家多吃下面三种养肝菜 ， 养肝护肝 ， 排出毒素！今天的美食就分享到这了 ， 感谢大家的收看我们下期再见 。