在家做酸梅汤的方法步骤杨梅汁怎么做才好喝

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杨梅汁，是一道夏季饮品，制作原料简单快手，冰糖、杨梅和清水。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
用料

杨梅 1000g
清水 2200克
冰糖 180-200克

做法步骤

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1、将杨梅用盐水泡半个小时左右。

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2、洗净沥干水分备用。

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3、冰糖倒入清水中盖上锅盖大火煮开。
【在家做酸梅汤的方法步骤杨梅汁怎么做才好喝】

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4、糖水煮开后倒入杨梅。

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5、盖上锅盖大火煮开。

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6、煮开后转小火继续煮5分钟即可。

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7、关火后盖上锅盖焖一会，放凉。

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8、凉透后装入密封罐，冰箱冷藏保存。

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9、颜色鲜红，冰凉好喝哦！

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10、这个夏季自己动手造起来吧！
杨梅的营养功效
根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。
果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。
杨梅果的功效：
1.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2.收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4.祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

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