青香蕉一般在常温下放3天左右就可以变成黄香蕉 。可以将青香蕉于成熟的苹果或其他香蕉放在一起，因为苹果和香蕉释放出来的乙烯物质有催熟的功能，如果香蕉的蕉皮变黄但是摸起来还是硬的则最好不要吃，这种香蕉一般是果皮熟了，肉还没熟 。  
香蕉应该怎么保存  

  
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建议用绳子将香蕉的根部绑起来，将其悬挂放置，或者将香蕉的拱面朝上方，减少香蕉的受压面积 。  
如果直接将香蕉放置在平面上，由于香蕉的底部受到长时间的压迫，容易产生黑斑 。  
【青香蕉几天能变成黄香蕉】 香蕉也可以放进冰箱冷藏保存，但是如果存放时间过长会使香蕉皮遇冷变黑，而且也可能会使香蕉冻伤 。  

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