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准备好一个大盆，把500克的面粉倒进去，再加入2克食盐、100克的开水，搅拌均匀之后，再加入150克的冷水，同样搅拌均匀，然后把面粉揉成光滑的面团，在上面盖上保鲜膜，醒发上半小时左右。



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面团醒发好了之后，先揉搓一下，排空里面的气体，然后搓成长条，切成小团子，然后按扁，擀成圆形的面皮。每个面皮里面放入20克左右的香料，然后按照包包子的方式，把它包好。准备好能密封的盒子，把汤包一个个放进去，然后密封保存，放进冰箱里面冷冻即可。



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起锅烧水，水开之后把汤包上锅蒸，蒸上10分钟左右，我们的灌汤包就制作好了，包子里面满满的都是汤汁，吃的时候要小心。
【灌汤包怎么做？大厨教你秘方，简单易上手，鲜美多汁，不比饭店差】以上就是灌汤包的制作方法，喜欢的朋友不妨在家中学习制作，如果有更好制作灌汤包的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。